L’apprezzamento dei vitigni antichi si traduce in un contributo diretto alla rigenerazione dei terreni, dimostrando che l’eredità liquida è un organo funzionale della nostra tenuta agricola.
Attraverso degustazioni intenzionali e abbinamenti gastronomici, Zabella offre una scoperta sensoriale del terroir e delle tradizioni culinarie ancestrali.

Le etichette sono selezionate per la loro sincerità aromatica e per un impegno senza compromessi verso il paesaggio. Ogni bottiglia e ogni abbinamento offrono ai nostri ospiti l’opportunità di sostenere piccoli produttori biodinamici e agricoltori locali impegnati. Da Zabella, il rituale della degustazione diventa un atto di responsabilità.