Neuf Immersions donnent sa forme à votre séjour : The Regenerative Source. The Vital Breath. Botanical Ancestry. Land Harvest. Vino Vivo. Equine Resonance. Equine Journeys. Land and Trails. Sunset Atelier.

Les herbes sauvages, les fruits et les légumes que vous récoltez arrivent en cuisine avant le déjeuner. Les chevaux qui vous portent pâturent seize hectares retirés à la charrue et rendus au sauvage.

Certaines Immersions demandent une matinée entière, et une demande une journée complète. La plus courte dure soixante minutes. Deux vous brûleront les mollets, et nous vous les signalerons avant que vous ne sortiez.

Les éléments décident du reste. La pluie dicte le moment de la cueillette des champignons. Le soleil donne le rythme dans les vignes. Les nuits claires ouvrent un ciel sans filtre. Devant un café et du pain chaud, aux premières lueurs, vous apprenez ce qu’une terre en bonne santé propose.

Ce qui sera découvert pendant votre séjour s’inscrit directement dans le registre permanent du domaine. Une fois vos bottes parties de notre terre, votre part vous rejoint chez vous, consignée dans un relevé personnel de ce que la saison a donné pendant que vous étiez parmi nous.